Poulet forestier aux morilles
Le carmin
Caractéristiques

Vins signatures, iconiques qui perpétuent la tradition des crus classés à Bordeaux. Ils sont les cuvées d’exception de propriétés et maisons de négoce.

L’INSTANT CARMIN

Leur potentiel de garde permet de les réserver pour des moments d’exception. A chacun de définir cet instant et d’oser les accords originaux.

Nos suggestions avec le carmin : des sushis, un carpaccio de bœuf ou un risotto à la truffe.