Vins aux profils surprenants, ils marquent une rupture dans la gamme d’un vigneron ou d’une maison de négoce. Ils proposent une autre approche des terroirs bordelais. Élevage, assemblage, packaging, … tout est pensé pour revisiter les rouges de Bordeaux et proposer une nouvelle expérience de dégustation.

L’INSTANT POURPRE

Aux côtés de mets détonants, allant des classiques revisités aux saveurs inattendues, ces vins sauront sublimer la surprise en bouche. Ces rouges accompagnent aussi particulièrement les nouvelles tendances de consommation : flexitariens, végétaliens, vegans, etc.

Nos suggestions avec le pourpre : un dahl de lentille, un chili con carne ou une salade végétarienne.

Essayez  le biryani aux crevettes, au poulet ou au boeuf.