Diese Weine sorgen für Überraschung im Mund und sind die ideale Begleitung zu besonders explosiven Gerichten. Egal ob neu interpretierte Klassiker, unerwartete Geschmacksrichtungen oder auch neue Verbrauchertrends wie vegan, vegetarisch oder flexitarisch – außergewöhnliche Kombinationen sind hier genau richtig.

Weine mit überraschendem Profil, die im Sortiment eines Winzers oder Handelshauses besonders hervorstechen. Sie bieten eine andere Herangehensweise ans Terroir in Bordeaux. Reifung, Mischung, Verpackung … alles ist darauf ausgelegt, Bordeaux-Rotweine neu zu interpretieren und ein neues Geschmackserlebnis zu bieten.