Deze wijnen met verrassende profielen markeren een contrast in het aanbod van een wijnmaker of wijnhuis. Ze bieden een andere benadering van de Bordeaux-terroirs. Rijping, blenden, verpakken, … alles is ontworpen om Bordeauxrode wijnen opnieuw te beleven en een nieuwe smaakervaring te bieden.

HET PAARSE MOMENT

Bij intense gerechten, variërend van herziene klassiekers tot onverwachte smaken, zullen deze wijnen het verrassende in de smaak benadrukken. Deze rode wijnen begeleiden ook vooral nieuwe consumptiepatronen: flexitariërs, veganisten, veganisten, enz.

Onze suggesties bij paars: een linzengerecht, chili con carne of een vegetarische salade.